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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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