浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一(yī)般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们常说的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西(xī)，不能(néng)说(shuō)多(duō)吃，什么东(dōng)西(xī)吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写>

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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